日本市場のバーボンの中でも有名さで上位に入る「フォアローゼス」。ここではフォアローゼスの種類やその味、オススメの飲み方からウンチクまでご紹介します。
フォアローゼスの歴史と蒸留所
フォアローゼスは4本のバラの意味で、創業者ポール・ジョーンズと妻の4本のバラにまつわる話はあまりにも有名です。
ポール・ジョーンズが一目惚れした女性にプロポーズを行い、女性は「お受けするなら次に会う時に4本のバラのコサージュを付けてきます。」と、そして再開の時に彼女の胸には4つの真紅のバラが付けられていたのだとか。
フォアローゼスの商標登録は1888年、その後1940年代後半にシーグラム社が買収、この事でシーグラム社のノウハウが入り他のバーボンとは異なるウイスキー造りが続けられる。
フォアローゼスの種類と味の特徴
フォアローゼス スモールバッチ
マスター・ディスティラーのジム・ラトリッジが熟成のピークに達した樽の中から、完璧なバランスを持つスモールバッチ・バーボンをつくるのに適したフレーバーの異なる4樽を選びブレンド。
香りはまろやかな香辛料、豊かなフルーツ、甘いオークの香りとキャラメル。味わいは熟した赤い果実、感想スパイス、バランスのとれた豊かな味わい。
容量700ml・アルコール度数45度
フォアローゼス シングルバレル
テイスティングして厳選した1種の原酒だけを一樽ずつボトリング。複雑で力強いボディを持つと同時に柔らかく芳醇な味わい。
香りはスパイスの複雑な香り。洋梨、カカオ、バニラとメープルシロップの香り。味わいは完熟したプラムや様々なチェリーに個性が響きあう重厚で芳醇な味わい。
容量700ml・アルコール度数50度
フォアローゼスのおすすめの飲み方
フォアローゼスのおすすめの飲み方は、なめらかで華やかな甘みのある味わいが特徴を感じやすいストレートかロックがおすすめです。
カクテルにするならフォアローゼス スモールバッチはサマータイムやブラックベリーセージジュレップをフォアローゼス シングルバレルならクランベリーシトラスやコリンズをお試し下さい。
フォアローゼスの選び方
今回紹介したフォアローゼス スモールバッチとシングルバレルですが、他にもブラックやプラチナもあります。
スタンダードボトルを飲んでみて美味しいと感じた方には、次に飲むボトルとしてフォアローゼス スモールバッチやシングルバレルがおすすめ。
スタンダードに比べ濃厚で味わい深いフォアローゼスを堪能していただけるボトルとなっています。
えのき商店STAFFより
フォアローゼスの創業者ポール・ジョーンズさんと奥様の話はロマンチックで甘いお話ですよね。そういった甘美さがフォアローゼスの味わいとなっています。
今回榎商店が一押ししているスモールバッチやシングルバレルは樽同士のブレンドをせずに熟成のピークに達した選ばれし一樽を瓶詰めしているので、美味しくないわけはないですよね。
最後にYoutubeで当店スタッフがフォアローゼスの解説動画をアップしているので御覧ください。
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