キリン 富士御殿場蒸溜所で造られるシングルモルトやシングルグレーン、そしてそれらをブレンドしたブレンデッドウイスキー等の「富士」。
ここでは富士の種類やその味、オススメの飲み方からウンチクまでご紹介します。
富士御殿場蒸溜所の歴史と取り組み
1973年操業の富士御殿場蒸溜所。目前には霊峰・富士が一望できます。富士の伏流水に恵まれた土地でウイスキー造りに理想的な環境が揃っていると言われています。
富士御殿場蒸溜所では、モルトとグレーンの両方が造られ、シングルモルトウイスキー、シングルグレーンウイスキー、さらにシングルブレンデッドウイスキーが造られる非常に珍しい蒸留所でもあります。
造られる銘柄としては富士の他に富士山麓、陸があり、特に陸はコストパフォーマンスが非常に高く中・上級者も愛飲する方が多い。
富士御殿場蒸溜所は見学ツアーは勿論ですが、遠方でなかなかツアーに参加できなかい方向けにオンライン体験が出来る「キリンウイスキーのこだわりを紐解く旅」をオンラインで公開しています。
富士の種類と味の特徴
キリン シングルモルトジャパニーズウイスキー 富士
定番ラインナップ
香り：完熟りんご、パイナップル、柑橘ピール、クリームブリュレ、ハチミツ、フローラル。
味わい：柔らかな口当たり。白桃、洋梨、杏、フルーツタルト。
フィニッシュ：甘さと熟成感のある香味が続く。
容量700ml・アルコール度数46度
キリン シングルグレーンジャパニーズウイスキー 富士
定番ラインナップ
香り：ラズベリー、オレンジマーマレード、パウンドケーキ、マロングラッセ。
味わい：口当たりはやわらかく、白ブドウ、オレンジピール、ビターチョコレート、ライ麦パンやシナモン。
フィニッシュ：優しくほんのりとした甘さ、ほのかな香木の香り、ウッディでスパイシーな余韻。
容量700ml・アルコール度数46度
キリン シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 富士
定番ラインナップ。富士御殿場蒸溜所のモルトウイスキーとグレーンウイスキーだけをブレンド。
香り：ピーチやアプリコット、オレンジリキュール、ハチミツ、ビスケット。
味わい：口当たりやわらかく。洋梨タルト、フルーツケーキ、白い花のハチミツ。
フィニッシュ：甘くフルーティで豊かな香り。
容量700ml・アルコール度数43度
キリン シングルグレーンウイスキー 富士 30年
限定商品
香り：ナッティ、黒蜜、完熟果実、ドライフルーツ。
味わい：口当たり柔らかく。ハチミツ、ビターチョコレート、ウッディ。
フィニッシュ：長期熟成グレーン特有の重厚で複雑な香味。
容量700ml・アルコール度数46度
キリン シングルグレーンウイスキー 富士 50th Anniversary Edition
限定商品：2024年6月25日リリース
1970年代蒸留の原酒から、3つのタイプ（バーボンタイプ・カナディアンタイプ・スコッチタイプ）のグレーン原酒をすべて使用し、それ以降の1980・1990・2000年・2010年代の各世代の原酒をブレンド。
容量700ml・アルコール度数52度、6,000本限定
富士のおすすめの飲み方
優しい甘さで優しくまろやかな口当たりですのでストレートがおすすめですが、ロックやハイボールにも優れています。
甘さが強く香りも素晴らしい富士はストレートやロックが個人的にはイチオシです。甘味とビターさのバランスに氷が溶けていくと味わいの変化も楽しめるロックにビターチョコをあわせて楽しんでみてください。
榎商店 STAFFより
富士は日本の銘柄の中でも比較的スーパーなんかでも購入しやすい銘柄だと思います。そして価格的にも購入しやすい。
さらに言えばシングルブレンデッドは世界的に見ても凄く珍しいのでその美味しさを楽しんでほしいと思います。
榎商店でも富士の様々なボトルについて何か情報が入りましたらTwitterでお知らせいたしますので、よろしければ榎商店Twitterアカウントのフォローをよろしくお願いします。
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