先日近所のスーパーがリニューアルしたのですが、KOBE 伍魚福の商品が結構置かれてて、ちょっとテンション上がって「KOBE 伍魚福 国産真鱈子うま煮」を買ってみました。
そこで今回はKOBE 伍魚福 国産真鱈子うま煮とタリスカー ハイボールの相性なんかをご紹介していきます。
KOBE 伍魚福 国産真鱈子うま煮みとは？
このKOBE 伍魚福さんは海産物、肉製品、乳製品、かわきものといった様々なお酒に合う酒肴を販売していて、「珍味を極める」というキャッチコピーは私にささりまくってます。
今回購入した「KOBE 伍魚福 国産真鱈子うま煮」は初めに軽くボイルすることで、真鱈子のほろりとした食感を残しているそうです。
ちなみに楽天市場でも販売されています。
KOBE 伍魚福 国産真鱈子うま煮の味わい
これで大体1袋分なのですが、プチプチとした食感と真鱈子のほろっと崩れる食感がとても良く、また絡みつく昆布の食感も相まって食感だけでも美味しいですね。
そして甘塩辛い味わいがお酒のつまみに最高で、日本酒、焼酎、ハイボール、ビール、チューハイとお酒を選ばず楽しめる味わい。さらにご飯にも抜群に合うので、例えば晩酌のシメにアツアツご飯の上に乗せれば最高のシメになると思います。
タリスカー ハイボールと合わせてみる
今回はちょっと珍しいタリスカー ワイルダーシーズで合わせて見ましたが、タリスカー10年もよく合うと思います。
タリスカーは魚料理に合わせやすく、また磯っぽさのある料理と抜群にマッチします。今回の「KOBE 伍魚福 国産真鱈子うま煮」は真鱈子だけでなく昆布も入っていて合わないわけがないですね。
鱈子のプチプチ感と共に真鱈子のほろっと崩れる食感が最高。そして甘塩辛い味わいは酒肴としてなんでも合わせやすい万能感がありますね。
KOBE 伍魚福は様々な酒肴を販売しているので、興味が湧いた方は探してみてください。いろんなつまみがるのでおすすめです。
