ボトラーズのハンターレインからリリースされているアイラ島シークレットシングルモルトのスカラバスから「スカラバス シェリー」が日本でも販売されるそうです。
今回はこのスカラバス シェリーはどんなウイスキーかご紹介いたします。
スカラバスについて
スカラバスはアイラ島の蒸留所のシングルモルトがボトリングされていますが、いろいろと調べてみましたが噂程度の情報しか得られず、蒸留所非公開となっています。
アイラのピートスモークとシーソルトが香る、バニラの甘みが特徴となっています。
蒸留所はシークレットながらアイラ島のシングルモルトウイスキー『スカラバス』。今回はスカラバスの種類、味の特徴や飲みながら話せるウンチクなどをまとめてみます。 スカラバスの歴史やボトラーズ スカラバスはボトラーズウイスキー …
スカラバス シェリーの特徴
スカラバス初となるシェリー樽熟成。これまでのスカラバステイストにシェリー樽由来のフルーツと甘さが程よく交わりあい厚みのある味わいだそうです。
容量700ml、アルコール度数46%
テイスティングノート
オレンジ、ラズベリー、マジパンの甘美な香りが溢れ、ピート、塩キャラメル、灰のニュアンスと絶妙に調和しています。
フィニッシュは長く続き、心地よい甘さが余韻を残します。
おすすめの飲み方
おすすめの飲み方はというと、ストレートはもちろんですが、ロックでも相当美味しいと思います。
ビターチョコをペアリングにゆっくりとロックで味わいの変化を楽しむのもいいですね。夜は段々と涼しくなってきますので、アイラモルト好きにもシェリー樽熟成のものは秋以降大活躍すると思います。
榎商店STAFFより
さてリリースしているハンターレイン社はアイラ9番目の蒸留所アードナッホーのオーナーとしても知られていますが、ブレンデッドモルトのジャーニーシリーズをリリースしています。
またボトラーズブランドとしてはオールドモルトカスクが有名ですね。スカラバスと合わせて覚えておくといいですね。
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