エドラダワー蒸留所で作られるヘビリーピーテッドのバレッヒェンのボトル「バレッヒェン 13年 ポートカスク マチュアード」。日本でもAmazonや楽天といったECで見かけることが出来ますね。
今回はこのバレッヒェン 13年 ポートカスク マチュアードはどんなウイスキーかご紹介いたします。
バレッヒェンについて
バレッヒェンは元々1927年まで運営されていたバレッヒェン蒸留所があり、2002年にエドラダワー蒸留所がブランド権を取得し、エドラダワー蒸留所で作られるヘビリーピーテッドモルト原酒のブランドがバレッヒェンとなっています。
ラフロイグ蒸留所にいたイアン・ヘンダーソンがマネージャーに就任し造られました。
バレッヒェンのフラッグシップボトルである「バレッヒェン10年」は50ppm以上のレベルに泥炭を注入した大麦を使用。甘い煙にハーブの香り、スパイシーで素朴なスモーキーさの上にチョコレートオークを感じる味わいが特徴です。
バレッヒェン 13年 ポートカスク マチュアードの特徴
バレッヒェン 13年 ポートカスク マチュアードは2004年に蒸留されたスピリッツをポートカスクで熟成。409本をボトリングしています。
テイスティングノート
香り：スモーキーエントリー、シナモンはピートと合わさり、そしてリンゴとナツメグの香り。
味わい：オイリーな口当たりですぐにスモーキー、草のノートと苦いダークチョコレート、滑らかなコーヒー。
余韻は：オイリーさが残り、クランベリーの甘さは、トーストしたオークへと変化。
おすすめの飲み方
おすすめの飲み方はストレートがおすすめ。
スモーキーながらもポート由来のダークチョコ感やコーヒーの優しいビターさ。余韻にはクランベリーのフルーティさからしっかりとしたオークの余韻が感じられますね。
榎商店STAFFより
バレッヒェン バーボンカスク マチュアードもAmazonや楽天で稀に見かける事がありますね。とは言え人気のシリーズですので購入はなかなか難しいです。
バレッヒェンもエドラダワー同様に人気で、50ppm以上のヘビリーピーテッドながらもアイラ島のようなヨード感はなく、ヘビリーピーテッド初心者の方にもおすすめです。
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