ティーリング 21年ライジングリザーブマルサラ樽フィニッシュの特徴を解説

人気アイリッシュウイスキーティーリングのライジングリザーブ第2弾「ティーリング 21年ライジングリザーブマルサラ樽フィニッシュ」。

今回はこのティーリング 21年ライジングリザーブマルサラ樽フィニッシュはどんなウイスキーかご紹介いたします。

ティーリングについて

クーリー蒸留所の元オーナーであるジョン・ティーリング氏がハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るために新たに2012年に設立。そして2015年に完成したのがティーリング蒸留所です。

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ティーリングのフラッグシップボトルである「ティーリングシングルモルト」はメロン、イチジク、タフィー、レモンのアロマ。ドライフルーツ、柑橘類、バニラ、スパイス、クローブの香りを放ちます。フィニッシュは、乾燥した木のタンニンと調和した甘さが長く続きます。

ティーリング 21年ライジングリザーブマルサラ樽フィニッシュの特徴

バーボン樽で熟成したシングルモルトを約3年間、イタリアの酒精強化ワインであるマルサラ樽でフィニッシュをかけ46％で瓶詰め。

ボトリング数は6000本。

テイスティングノート

香り：優しいバニラの甘さに焼いたアプリコット、タバコ、リッチでスパイシーなフルーツ、微かな甘いブラッドオレンジと焼いたアーモンド。 味わい：クリーミーで温かい口触り、拡がるブラウンシュガーに煮込んだフルーツ、後からオーク材のタンニンとシナモンのスパイス。 余韻：長くて温かく、スイカズラ、リッチなデメララシュガーにシトラス＆スパイス。