ウイスキーの聖地アイラ島で造られるシングルモルトの中で、甘味をしっかりと感じられるボトルをピックアップしてみました。
アイラモルトの特徴
初心者の方に簡単にアイラモルトを解説すると、アイラ島で造られるシングルモルトウイスキーをアイラモルトと言い、スコッチの中でも特にスモーキーな銘柄が多いことでも知られています。
このスモーキーさにも特徴があるのですが、スモーキーとピーティという2つの言葉を覚えておくと良いでしょう。スモーキーはいわゆる燻製のような香りでピーティというのはピートの香りになります。
アイラ島のピートは海藻等が蓄積されていることもあり、独特なピート香でしられていて、ウイスキーの風味に磯っぽさとかヨードの香りを感じさせる特徴があります。
これらは非常にクセが強く、初心者には不向きなどと言われることがありますが、初心者には不向きという事は決してなくて、初心者でいきなり好みと感じる方も珍しくはありません。
そしてこのガツンとくる風味が、他が飲めなくなるとも言われています。このようにハマると病みつきになるウイスキーがアイラ島のウイスキーなんです。
甘くスモーキーなおすすめアイラモルト
では早速ですが非常に甘味を感じながらもしっかりとスモーキーで美味しいボトルを紹介していきます。
キルホーマン サナイグ
香りはレモン、洋ナシ、バニラ、モルティ、トフィー、スモーク、オーク、ミント。味わいはレモンキャンディ、グレープフルーツ、バニラ、麦芽糖、ペッパー、スモーク、ビスケット。
キルホーマンと言えばロッホゴルムの方がシェリー感が強く甘いですが、年1回のリリースということで、サナイグをご紹介しました。
キルホーマン マルサラ シングルカスクフィニッシュ
香りはオレンジピール、木製テーブル、歴史のある居酒屋の木のカウンター。味わいはシナモン、ゆでかぼちゃ（パンプキンパイ）、レザー、ウッディ、リコリス、山小屋の脇の燻製小屋。
榎商店PBとなります。心地よい甘さが余韻で長く続きます。
ポートシャーロット10年
香りはドライで力強くヘビーピートでスモーキー。味わいはオークから引き出された甘さとスモーキーさが良い。
ポートシャーロット10年はそもそもシェリー樽熟成とバーボン樽熟成のものをヴァッティングして造られます。そしてストレートで飲むと甘味をしっかりと感じられるスモーキーな銘柄です。
ボウモア 15年
香りはダークチョコレート・レーズン・スモーキー。ウッディネス・はちみつ・しなやかな甘み。余韻は力強くあたたかい・かすかなシェリー
ボウモアはアイラモルトの中では初心者向けとも言われ、比較的穏やかなスモーキーさが特徴です。そこにオロロソシェリーの熟成でレーズン感や甘みが強くなり、まろやかで甘くスモーキーな味わいとなっています。
アードベッグ ウーガダール
クリスマスケーキ、クルミのオイル、潮、スミレ、杉、松葉。糖蜜のトフィーやチョコレートでくるんだレーズンなどの甘み。
シロップのような甘い香りとレーズン香からの磯のような香りと煙。甘味が強くドライフルーツっぽさを感じつつも潮と煙のバランスが非常に良い。
ラフロイグ 10年 シェリーオークフィニッシュ
香りはマヌカ蜂蜜、強いクローブの香り、スモーキーベーコン、焼き皮革、ヨウ素。味わいは甘いワックス、トフィー、メープルシロップ、鉛筆の削りくず。
しっかりと感じるヨード香と磯感、そしてスモーキーさが全体的甘くコーティングされているような香り。口に含むとメープルシロップのような甘味。そこから口の中に広がるヨード・スモーキーさはしっかりとしています。
日本では未販売ですが、並行輸入品がECで販売されています。
またラフロイグセレクトもシェリー樽原酒が一部使われていますが、濃厚さはラフロイグ 10年 シェリーオークフィニッシュが圧倒的です。
ラフロイグ PX カスク
免税店向けの商品を並行輸入したもので、ペドロヒメネス・シェリー樽で12ヶ月後熟したもの。
香りは、晴らしいシェリーのアロマ、スルタナ、
レーズン、リコリス、ピート、スモーク。味わいは強いピート、オーク、シェリーの甘さ。
甘口シェリーのペドロヒメネスでのフィニッシュでキャラメル・バニラに磯っぽさと潮。そして余韻もほんのりとした甘みが続きます。
ブナハーブン12年
フラッグシップがノンピートとアイラでは稀な存在のブナハーブン。
香りはドライフルーツの香りがする新鮮で香り高いフルーティーなフローラル。味わいはフルーツノート、甘みのあるナッツの風味、バニラとキャラメルのわずかなヒントで軽い。
榎商店STAFFより
アイラモルトと言えばスモーキーな特徴であったり、ピート香がピックアップされますが、実は飲んでみると甘みが強い銘柄が多いんですよね。
その元来の甘みに、シェリー樽等で熟成させ甘みを強く感じさせているのが上記で紹介したボトルになります。
今回は甘みが強くスモーキーなアイラモルトおすすめを紹介しましたがいかがでしたでしょうか。今後も様々な視点で情報を発信していきたいと思います。
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