ヴィクトリア女王在位60年に創業された蒸留所「スペイバーン」。ここではスペイバーンの種類や味の特徴、そしてどんなウイスキーなのかをご紹介。
スペイバーン蒸留所とは
1897年ヴィクトリア女王在位60年に創業。ローゼス町の外れにある森の谷間に建築家チャールズ・ドイグの設計で建設されました。
1991年にUD社からインバーハウス社に経営が代わっています。
ドラム式モルティングをいち早く導入した蒸留所として知られていますが、現在は使用していないそうです。
スペイバーンの種類と味の特徴
スペイバーン ブラダンオラック
アメリカンホワイトオークの元バーボン樽で熟成。
香りはグリーンアップル、ハチミツ、レモン、バニラ。甘く爽やかさのあるフルーティな香り。味わいはフルボディ。クリーミーで滑らかで、長いスパイシーな仕上がり。
容量700ml・アルコール度数40度
スペイバーン10年
甘酸っぱく飲みやすい爽やかな味わいは女性にもお薦め。スペイサイドらしい華やかさがあります。
香りはレモン、黄桃、シナモン、スペアミント、レモングラス、ハチミツ。味わいはレモンライムの甘酸っぱい味わい。酸味と甘味のバランスがよく、クセが感じられずスッキリして徐々に甘さが心地よく広がります。バランスが良いため飲み飽きず余韻も爽やか。
容量700ml・アルコール度数40度
先日ドンキで出会ったミニボトルが「スペイバーン 10年」。ちょうどフルボトル買うか迷っていたのでよい機会と購入しました。 それでは今回も飲んでみた感想をテイスティングコメントを真似ながら書いてみたいと思います。 スペイバ …
スペイバーン15年
厳選されたアメリカンオーク樽、スパニッシュオーク樽にて15年の間、静かに熟成されました。
香りはレーズン、爽やかなシトラスフルーツとバニラのスパイシーなノートとダークチョコレートのヒント。味わいはオレンジ、トフィー、バニラとレザーのノート、優しいスパイス。甘く、クリーミーな温かいスパイスのフィニッシュ。
容量700ml・アルコール度数46度
スペイバーン18年
アメリカンオークとスパニッシュオークで18年の熟成を経ることにより類稀なる丸みを帯びています。
香りは甘いトフィーと砂糖をまぶしたアーモンド、トロピカルフルーツの香りが溢れます。味わいはクリーミーなダークチョコレート、オーク樽の柔らかなスパイシーさに、ほんの少しスモーキーなフィニッシュ。
容量700ml・アルコール度数46度
スペイバーン ホプキンスリザーブ
免税店向けリリース。2021年国際ワイン&スピリッツコンペティションで銀賞を獲得。
香りはピリッとした柑橘類、甘い蜂蜜、バタースコッチ、バニラのヒントを持つ穏やかなスモーキードラム、わずかにスパイシーなノート。味わいはかすかな煙、青リンゴ、タフィー、レモンの酸味。
容量1000ml・アルコール度数46度
スペイバーンから旅行免税店向けにリリースされている「スペイバーン ホプキンス・リザーブ」。 今回はこのスペイバーン ホプキンス・リザーブはどんなウイスキーかを簡単にご紹介いたします。 スペイバーン ホプキンス・リザーブの …
スペイバーン16年
免税店向けリリース。アメリカの元バーボン樽で16年間熟成。
香りは甘草のタッチで、クリーミーなバニラとタフィーノートを伴うフルーツの香り。味わいはミディアム味わいがボディでバニラ、蜂蜜、チョコレートのヒント。長く甘い仕上がりに、オークのスパイス。
容量1000ml・アルコール度数43度
スペイバーンから旅行免税店向けにリリースされている「スペイバーン 16年」。 今回はこのスペイバーン 16年はどんなウイスキーかを簡単にご紹介いたします。 スペイバーン 16年の特徴 アメリカンオークバーボン樽で16年間 …
スペイバーンのおすすめの飲み方
スペイバーンのおすすめの飲み方は、ストレートもしくはトワイスアップが香りを一番感じられます。またクセがなく華やかで甘いのでストレートが苦手な方でも飲みやすいでしょう。
トワイスアップまで加水しなくても少量の加水から好みの味わいまで少しずつ足していくのをおすすめします。
スペイバーンをおすすめする方
スペイサイド華やかさと甘味、そしてフルーティな味わいが好きな方におすすめの銘柄で、ストレート初心者の方にも飲みやすいです。
ハイボールでも飲みたいという方はスペイバーン10年を、ストレートやロックが主流の方はスペイバーン15年や18年がおすすめです。
榎商店 STAFFより
スペイバーン10年は大体4000円程度で買えるコスパの良いボトルで、様々な飲み方で楽しめるのがいいですね。
飲みごたえをしっかりと感じたい方はスペイバーン18年を、世界的な品評会でもゴールドメダルを獲得している評価の高いボトルです。
スペイバーンの10年・15年・18年とそれぞれ非常に特徴的なのもいいですね。
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