安積蒸溜所からキムラプライベートボトルのノンピート・バーボンバレル「安積蒸溜所 シングルカスク ノンピート2018-2025 for KIMURA 電車ラベル」がリリースされます。
今回はこの安積蒸溜所 シングルカスク ノンピート2018-2025 for KIMURA 電車ラベルがどんなウイスキーかご紹介いたします。
安積蒸溜所について
2016年福島県安積平野に創業の地から移築された伝統的な土蔵建築の蔵を「安積蒸溜所」として始動。
ウイスキー免許を取得した山桜酒造は1946年にまで遡り、1980年代には笹の川酒造が送り出したチェリーウイスキーも人気でしたが、その後のウイスキー不遇の時代で樽の中で静かに時を過ごしていました。
そして2014年 蔵で眠っていた笹の川酒造のウイスキーもまた、静かな眠りから目をさまし、“YAMAZAKURA”としてリリースされます。
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現在では安積 シングルモルトを筆頭に非常に人気のジャパニーズウイスキーの一角を担っています。
安積蒸溜所 シングルカスク ノンピート2018-2025 for KIMURA 電車ラベルの特徴
ファーストフィルバーボンカスクで6年熟成した原酒をあえて加水して安積らしい華やかな柑橘系のフレーバーと、伸びの良い、どこか懐かしいチューインガムの様な甘さを引き出しました。
容量：700ml、アルコール度数：58度
テイスティングノート
香り：オレンジのフルーツミントキャンディ、アカシアのハチミツ、熟したキウイ、シナモン
味わい：パイナップルやオレンジのドライフルーツ ジンジャーシロップ、バナナクレープ、グレープフルーツのワタ
フィニッシュ：砂糖漬けのレモンの皮、桜餅、紅茶の渋味、ニッキの甘味と辛味
おすすめの飲み方
安積蒸溜所 シングルカスク ノンピート2018-2025 for KIMURA 電車ラベルはストレートもしくはハイボールがおすすめ。
しっかりとした飲み応えに広がる甘味とフルーツが最高ですね。心地よいスパイスと共に楽しめると思います。
榎商店STAFFより
今回の「安積蒸溜所 シングルカスク ノンピート2018-2025 for KIMURA 電車ラベル」ですが4月中旬以降に見かけるようになるかと思います。
コメントとして
55%の加水によりフルーティーな甘さがしっかりと前に出ており徐々にビターに変化してまとまり良くスムーズに楽しめる。
ボトリング数は221本ですので、興味がある方はお早めのご購入をおすすめします。
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