江井ヶ嶋酒造 自社蒸留の原酒の中から４つの異なる樽をブレンドし造られた「シングルモルト江井ヶ嶋QUARTET」。
今回はこのシングルモルト江井ヶ嶋QUARTETはどんなウイスキーかご紹介いたします。
江井ヶ嶋蒸留所について
江井ケ嶋蒸留所は、兵庫県明石市にある老舗の酒蔵「江井ヶ嶋酒造」が持つ蒸留所です。江井ヶ嶋酒造は1679年創業で江戸時代から続いています。清酒「神鷹」の製造元して有名である一方、山梨県にワイナリーも所有しワインも製造しています。1919年よりウイスキー造りを始め、2基のストレート型ポッドスチルで生産を行っています。
江井ケ嶋蒸留所で造られるウイスキーは「江井ケ嶋」と「あかし」があります。「江井ケ嶋」が高価格帯で、「あかし」が低価格帯という位置づけです。
低価格帯で購入しやすい「ホワイトオーク 地ウイスキーあかし」英国産麦芽100％を原料に造ったスコッチタイプのブレンディッドウイスキーです。
シングルモルト江井ヶ嶋QUARTETの特徴
シングルモルト江井ヶ嶋QUARTETは４つの異なる樽(クリームシェリー・ポートワイン・バーボン・スパニッシュブランデー)をブレンドし複雑に絡み合うフルーティーで華やかな味わいが特徴のシングルモルトウイスキー。
容量：500ml、アルコール度数：55度
テイスティングノート
香り：フルーティーでスイート。オレンジ、バナナ、洋梨、青リンゴ、さくらんぼ、イチゴのフルーツバスケット、蜂蜜やバニラクリーム、少しミントのニュアンス。その奥にナッツ。
味わい：フルーティでみずみずしい甘みが軽くフレッシュな酸味を伴い樽のニュアンスは柔らかい。フルーツとナッツのタルト、甘酸っぱい余韻が心地よく続く。
おすすめの飲み方
シングルモルト江井ヶ嶋QUARTETのおすすめの飲み方はストレート、ロックがおすすめです。
ストレートではオフィシャルの紹介のとおり味わいの４重奏＝QUARTETを感じられる飲み方ですね。ロックで冷やされることで、どの樽の影響の味わいが前に出てくるのかをストレートで飲み比べると面白いですね。
榎商店STAFFより
今回の「シングルモルト江井ヶ嶋QUARTET」ではフルーティで華やか、そして優しい甘さが感じられるので、フルーティなスペイサイドのあの銘柄を思い起こさせるような味わいかと思います。
人気の江井ケ嶋蒸留所のリリースで、かなりフルーティさに寄っているシングルモルトなので、人気が高まることは間違いないですね。
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