桜尾ディスティラリーが製造するブレンデッドウイスキー「ブレンデッド ジャパニーズウイスキー 戸河内」。ここでは戸河内 ウイスキーの種類や味の特徴、そしてどんなウイスキーなのかをご紹介。
桜尾ディスティラリーについて
桜尾ディスティラリーは1918年、広島県廿日市市桜尾で創業。2017年にウイスキーやジンといったスピリッツ造りへの挑戦に「桜尾ディスティラリー」を設立しています。
桜尾ディスティラリーでは、桜尾、戸河内といったウイスキー、そして桜尾ジンも非常に評価が高く愛されています。
戸河内 ウイスキーの種類と味の特徴
ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内 PREMIUM
ゆっくりと立ち上がる香りが、次第にフルーティーなアロマへとひらき、ウッディーな味わいの余韻が続きます。
香り：ナッツ、フルーティー。
味わい：バニラ、ミルクチョコレートの甘い味わいと程よい酸味。
フィニッシュ：濃厚な甘み、ウッディーな味わいの余韻
容量700ml・アルコール度数40度
戸河内ウイスキー 8年
香りはミネラル感の強いスパイシーな上立ち香に続き、スモーキーなピート香が現れる。味わいはスッキリとドライな味わい。スパイシーな香りと若草を思わせる香りがよりドライ感を際立たせる。
容量700ml・アルコール度数40度
ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内 SAKE CASK FINISH
純米酒を熟成した樽で、ウイスキーをフィニッシングさせた
ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内 SAKE CASK FINISH。
純米酒由来のまろやかな甘みと酸味が、ウイスキーをエステリーなアロマに彩ります。
香り：グリーンアップル、スパイス。
味わい：メロンやマスカットの甘味と白ワインを思わせる酸味。
フィニッシュ：白ブドウのような酸味のある甘い香りとモルティーな味わいがなめらかに広がる。
容量700ml・アルコール度数40度
ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内 BEER CASK FINISH
IPAが熟成された樽で、ウイスキーをフィニッシング。ホップの軽やかな苦みと若草のような香りが、ウイスキーに程よい苦みとアクセントを加えます。
香り：ホップ、若草、シトラス。
味わい：カスタードの柔らかな甘み、グレープフルーツの苦み。
フィニッシュ：まろやかな甘みと柔らかな苦みが調和する。
容量700ml・アルコール度数40度
ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内 PEATED CASK FINISH
ピーティーな燻煙香をもつウイスキーが熟成された樽で、
ウイスキーをフィニッシュ。煙をくゆらせたような特有の風味と香りが、ウイスキーにコクのある甘みをもたらします。
香り：ココナッツ、ジンジャー、アールグレイティー。
味わい：木炭のような特有な味わいが、ビターチョコやオレンジの甘みと酸味を引き立たせる。
フィニッシュ：蜂蜜のようなコクのある甘味、柔らかなスモーキーな香りの余韻が長い。
容量700ml・アルコール度数40度
戸河内ウイスキー のおすすめの飲み方
戸河内ウイスキーのおすすめの飲み方はストレートが飲みやすくとても美味しいです。またハイボールにも凄く合うウイスキーなので食中酒としてもおすすめできます。
戸河内ウイスキー をおすすめする方
飲みやすいブレンデッドウイスキーを探している方に凄くおすすめのボトルで、使い勝手の良さとコスパの良さからしても初心者から中・上級者の常飲用としてもいいですね。
また酒カスクやビールカスクは珍しい熟成なので、興味のある方は飲んでみましょう。
えのき商店 STAFFより
戸河内ウイスキーは比較的入手しやすいというのもおすすめの１つですね。日本の蒸留所が造るウイスキーは例えばスコッチ等をブレンドしていても何故か柔らかく飲みやすくなりますよね。
戸河内8年のブレンデッドはやはり年数表記なので直ぐには「ジャパニーズウイスキー」表記にはならないようですね。
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