ティーリング スモールバッチコラボレーション パイナップルラム樽フィニッシュ の特徴を解説

アイリッシュ ティーリングの人気シリーズ スモールバッチコラボレーションから「ティーリング スモールバッチコラボレーション パイナップルラム樽フィニッシュ」がリリースされます。

今回はこのティーリング スモールバッチコラボレーション パイナップルラム樽フィニッシュはどんなウイスキーかご紹介いたします。

ティーリングについて

クーリー蒸留所の元オーナーであるジョン・ティーリング氏がハンドクラフト&スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るために新たに2012年に設立。そして2015年に完成したのがティーリング蒸留所です。

ティーリングのフラッグシップボトルである「ティーリング シングルモルト」はメロン、イチジク、タフィー、レモンのアロマ。ドライフルーツ、柑橘類、バニラ、スパイス、クローブの香りを放ちます。 フィニッシュは、乾燥した木のタンニンと調和した甘さが長く続きます。

ティーリング スモールバッチコラボレーション パイナップルラム樽フィニッシュの特徴

 

ティーリング スモールバッチコラボレーション パイナップルラム樽フィニッシュ

「プランテーションラム」のパイナップルを漬け込んだダークラムの樽フィニッシュ。約6年熟成のティーリングスモールバッチをパイナップルラム樽で約1年間フィニッシュ。

テイスティングノート

香り:土っぽいパイナップルの皮、さとうきびジュース、シトラスにトフィー。
味わい:ライトなうまみ、塩漬けした肉、ブラックペッパー、パイナップルにシトラス系タルト。
フィニッシュ:フレッシュなパイナナップル、糖蜜、ビターオレンジとウッディなスパイス。

おすすめの飲み方

おすすめの飲み方はストレート、ハイボールがおすすめ。

サッパリと飲みやすく、柑橘やトロピカルフルーツの爽やかな甘さの後からラムの甘さがふわっと広がります。ハイボールにしてもフルーティさやラムの甘味、そしてなによりもスパイシーさのバランスが良く飲みごたえも感じられるでしょう。

榎商店STAFFより

ティーリング スモールバッチコラボレーション パイナップルラム樽フィニッシュは、日本市場でも12月中旬以降に見かけることが出来ると思われます。

補足として香りは甘いパイナップルを漬け込んだラム、シトラス、とろっとした甘いボディ、パイナップル、バニリン、カフェオレ、フィニッシュにかけて旨味ある糖蜜、最後はオレンジジャムとスパイス。パイナップルと糖蜜の甘いニュアンスとブレンデッドウイスキーのソフトなキャラクター。

榎商店でもティーリングの様々なボトルについて何か情報が入りましたらX(旧Twitter)でお知らせいたしますので、よろしければ榎商店X(旧Twitter)アカウントのフォローをよろしくお願いします。

 

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