ダルモアルミナリーシリーズNO.3 2025エディションの特徴を解説

ダルモアのルミナリーシリーズ第三弾となる「ダルモアルミナリーシリーズNO.3 2025エディション」。この三番目のリリースは17年熟成となっています。

今回はこのダルモアルミナリーシリーズNO.3 2025エディションはどんなウイスキーかご紹介いたします。

ダルモアについて

1839年設立ハイランドの大麦の大生産地アルネスにあります。1263年の国王アレクサンダー3世が雄鹿に襲われそうになった際にマッケンジー家が王を救い、王から雄鹿の紋章の使用を許されます。

そこからダルモアのボトルには雄鹿のエンブレムが使用されています。

ダルモアの種類と味やおすすめの飲み方をご紹介 | 榎商店お酒情報ブログ
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ダルモアのフラッグシップボトルである「ダルモア 12年」は辛口白ワインを思わせるような苦味やマスカットの香り。そして甘いオレンジ、ぶどう、らくがんのような甘さや酸味のあるコーヒーのようなフレーバーが特徴。

ルミナリーシリーズについて

ダルモアのルミナリーシリーズとは、ルミナリーとは発光体、特に太陽や月などの天体や、人工照明という意味と先覚者、権威者、指導者、優れた人を表します。

今回のNo.3はV&A DundeeとFoster & Partners architectsのBen Dobbinとのコラボレーションで造られたボトルです。

ダルモアルミナリーシリーズNO.3 2025エディションの特徴

アメリカンホワイトオークの元バーボン樽での最初の熟成から、ルミナリーNo.3は、ヴィンテージと熟成の両方のカルバドス、希少なマトゥサレムシェリー、希少なアポストールシェリー、ボルドーとシャトーヌフデュパプの厳選された赤ワイン樽、完全に成熟したアメリカンホワイトオークを含む7つの樽を組み合わせています。

世界中で20,000本の限定リリースで17年熟成のシングルモルトウイスキー。

テイスティングノート

香り：果樹園のキャラクター、繊細なローズウォーターのトップノート、マダガスカルのバニラとシナモン。
味わい：濃厚なバタースコッチ。赤リンゴ、タルテタタン、ダークカカオ、リコリス、ソフトウッドスパイス、カルダモン、セビリアオレンジ、緑茶のノート。
余韻：ドライアプリコット、熟したブラックベリー、焼きたてのブリオッシュ、柔らかいカッシア樹皮。