人気アイリッシュウイスキー ティーリングのヴィンテージ リリース コレクション「ティーリング 30年」。
今回はこのティーリング 30年はどんなウイスキーかご紹介いたします。
ティーリングについて
クーリー蒸留所の元オーナーであるジョン・ティーリング氏がハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るために新たに2012年に設立。そして2015年に完成したのがティーリング蒸留所です。
ティーリングのフラッグシップボトルである「ティーリング シングルモルト」はメロン、イチジク、タフィー、レモンのアロマ。ドライフルーツ、柑橘類、バニラ、スパイス、クローブの香りを放ちます。 フィニッシュは、乾燥した木のタンニンと調和した甘さが長く続きます。
ティーリング 30年の特徴
最初はバーボン樽で熟成されその後、ソーテルヌワイン樽で仕上げられたシングルモルトです。ボトリング数はバッチあたり4000本。
テイスティングノート
香り：新鮮な果樹園の果物、ローストナッツ、チョコレートの豪華な組み合わせ。 味わい：桃とアプリコットの本当の深さを持つビロードのような滑らかな、柑橘類のヒントは、煙とハーブのウッディノートの軽いタッチと織り交ぜられています。 余韻：スパイシーなオークとスモークシーソルトの独特のミックスで、長くて長引くフルーツノート。
おすすめの飲み方
おすすめの飲み方はストレート、ロックがおすすめ。
30年熟成の熟成感、濃厚なフルーティさにナッツやチョコレートといった樽由来の深みがしっかりと感じられます。ストレートやロックでよりポテンシャルが感じられます。
食後にゆっくりと味わいたいボトルですね。
榎商店STAFFより
ティーリング 30年は、バッチによって日本市場でも見かけることが可能です。ただし人気で直ぐに売り切れるので注意が必要。
2021年のワールドウイスキーアワードで世界最高のアイルランドのシングルモルトを受賞したティーリング28年シングルモルトの国際的な成功に基づいて、ティーリングはティーリング30年シングルモルトをリリースしました。
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