アメリカのトップバーで不動の地位を手にした、アメリカ・アイオワ州でつくられる少量生産のストレート ライウイスキー「テンプルトン」。
ここではテンプルトンの種類や味の特徴、オススメの飲み方などをまとめています。
テンプルトン について
1920年の禁酒法時代に存在したブランドで、品質が高く「アル・カポネ」も虜にしたと言われています。逸話としてアルカトラズ刑務所に投獄された後も、あらゆる手段を用い持ち込ませたと言われ、実際に独房からボトルが発見されています。
テンプルトンはライ麦を90%以上使用し、銅製ポッドスチルで蒸留。熟成にはヘビーチャーしたアメリカンホワイトオークの新樽のみを使用し最低4年熟成しています。
テンプルトンの種類と味の特徴
テンプルトン フォーティチュード・バーボン
55%のトウモロコシ、40%のライ麦、5%の麦芽大麦の巧みなブレンド。
香り：キャラメル、バニラ、そしてスパイスのヒントのシンフォニー。
味わい：リッチでフルボディで、蜂蜜、トーストしたオーク、微妙なライスパイスの香りがする。
フィニッシュ：長引く暖かさ、甘くて香ばしい複雑さの痕跡を残す。
容量750ml・アルコール度数46度
テンプルトン ミッドナイト ライ
ダークポートワインの微妙なタッチと巧みにブレンドされたアメリカンライウイスキー。
香り：ダークチェリー、イチジク、スパイスオレンジピールの微妙なヒントの魅惑的なダンス。
味わい：シナモン、クローブ、ダークチョコレートのタッチの完璧なバランスは、すべて口蓋を覆う絹のようなフルボディの質感で調和しています。
フィニッシュ：ドライフルーツ、オーク、黒コショウのささやきのエコーを残して、暖かさと満足の長引く抱擁。
容量750ml・アルコール度数45度
テンプルトン4年 ライ
焦げた新しいアメリカンオークで4年熟成。
香り：ドライで草が生い、クリスマスのスパイス。
味わい：キャラメル、バタースコッチ、タフィー、オールスパイスのヒント。
フィニッシュ：素晴らしいバランス、清潔で絹のような滑らかさ。
容量750ml・アルコール度数40度
テンプルトン6年 ライ
焦げた新しいアメリカンオークで6年熟成。
香り：フローラル、ドライスパイス、バタースコッチ、バニラ、チェリー、グリーンアップル。
味わい：果物とトーストしたオーク。まろやかで滑らかで、鮮やか。
フィニッシュ：長くて長引くスパイス
容量750ml・アルコール度数45.75度
テンプルトン10年 ライ
厳選された10年熟成以上のシングルバレルからボトリング。
香り：濃厚なチョコレートとバニラ。トーストオーク、青リンゴ、アプリコット。
味わい：滑らかでダークオーク、ハニーフローラルノートとシグネチャーライスパイス。
フィニッシュ：長引くバタースコッチで清潔で長持ちする。
容量750ml・アルコール度数52度
テンプルトン オロロソシェリーカスクフィニッシュ
伝統的なテンプルトン6年ライ麦、オロロソシェリー樽でさらに9ヶ月熟成。
香り：クレームキャラメル、砂糖漬けのオレンジピール、イチジク、サルタナの香りが、ナッツのオロロソシェリーの繊細なノートと混ざり合っています。
味わい：ミルクチョコレートとクルミで壮観に補完されたトロピカルフルーツとエキゾチックなスパイスの豊かで油性の口当たり。
フィニッシュ：長く、クリーミーで、黒コショウと豪華な暖かさと調和して働く元シェリーの影響と美しくバランスが取れています。力強い表現。
容量750ml・アルコール度数46度
テンプルトン バレルストレングス2023エディション
ノンチルフィルタード、カスクストレングス。ストレートアメリカンライウイスキー。
香り：ジューシーなエキゾチックなフルーツと蜂蜜の色調の美しく強烈な芳香族は、トーストオークの退。
味わい：砂糖をまぶしたレーズンと微妙なダークチョコレートの甘いノートで豊かで完全に丸みを帯び、黒コショウの辛さで見事に補完されています
フィニッシュ：ウッドスパイスとドライサマーフルーツの暖かいバランスで長く長引く、スパイスジンジャーとオークの繊細なノートにゆっくりとフェードインします
容量750ml・アルコール度数57.4度
テンプルトンのおすすめの飲み方
テンプルトンのおすすめの飲み方はロックがおすすめ。ライ麦のスパイシーさとバニラや蜂蜜の甘味をしっかりと感じられて美味しいですね。
またハイボールやコーラで割っても美味しいので是非試してみてください。
テンプルトンをおすすめする方
ライウイスキー好きの方におすすめです。
ヘビーチャーしたアメリカンホワイトオークバレルの新樽での4年以上熟成は、原酒に甘い香りをまとわせていますね。
こうしたバーボンの特徴とも言えるバニラや蜂蜜の甘味がしっかりと感じられるのと、ライ麦90%そして蒸溜に銅製ポットスチルというのも見逃せない選択理由ですね。
榎商店STAFFより
オリジナルのレシピに従いライ麦を贅沢に使用することで生まれる豊かな香りと、極限に高められたスムースな飲み口は、大量生産では決して辿り着けないクオリティーです。
コアレンジのラインナップは日本のECでも購入できるので調べてみてください。
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